Crozes-Hermitage 2018 Finot : on dirait le sud !
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2019 est déjà là pour nous « rassurer » : toutes les années ne ressembleront pas à 2018. Non pas que le climat fut beaucoup plus tempéré cet été – souvenons-nous de la canicule du mois de juin – mais les nuits furent plus fraîches fin août/début septembre, permettant aux raisins de conserver de l’acidité. Dans ce contexte, ce Crozes-Hermitage 2018 de Finot s’en sort plus que bien en terme d’équilibre. Par contre, il faut admettre que l’aromatique de la syrah ne fais pas très « rhône nord ». J’avoue qu’à l’aveugle, je pense que je partirais sur un vin étranger. Il n’empêche qu’elle est très intéressante, d’autant qu’elle [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants