Côtes d’Auvergne Boudes Échalas 2019 du domaine Yvan Bernard

Domaine Yvan BernardBoudes Échalas 2019aoc Côtes d’Auvergnevin rougeVin de la Vallée de la loire Note : 15,5/20 Commentaire de dégustation : Ce rouge au fruit sincère s’offre avec une sensation granuleuse et un croquant énergique en bouche. Très beau relief sanguin jusqu’à une finale vivifiante. Le mot du domaine : « Échalas 2019, Côtes d’Auvergne aoc Boudes. Cette cuvée est issue de vieilles vignes de gamays (quasi centenaires) qui poussent sur le terroir particulièrement pentu de Boudes, au sud de la ville d’Issoire. Cultivé en terrasses, [...] Voir l'article complet sur larvf.com