Côtes du Rhône rouge 2021 du Domaine Charvin

Domaine Charvin2021aoc Côtes du Rhônevin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Un registre fruité, les nuances de fruit macéré s’associent avec des notes de bois, de rose et de pivoine. Les arômes et les saveurs de la vendange entière ressortent un peu plus sur ce millésime 2021, surtout sur la trame tannique en finale, qui montre une certaine astringence.  Le mot du domaine : « Elle est en culture biologique, avec travail du sol, taille gobelet et cordon de royat. Le vignoble a 40 ans de moyenne d’âge. La vendange manuelle avec un tri dès la parcelle, a [...] Voir l'article complet sur larvf.com