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Cuvée Parallèle, l’Extra-brut vif et minéral

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La Cuvée Parallèle est un champagne Blanc de Blancs issu de l’assemblage des meilleurs chardonnays du vignoble 1er Cru de la Maison Colin. Sa belle fraîcheur saline s’apprécie dès l’apéritif et sur des mets iodés.   Faiblement dosée (3g/L), raffinée et explosive en bouche, la Cuvée Parallèle de la maison familiale champagne Colin révèle toute l’authenticité et la délicatesse des chardonnays cultivés en agriculture raisonnée.   Fruit de l’assemblage de la vendange de l’année (60%) et de vins de [...] Voir l'article complet sur KissMyChef

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