Dans le Bordelais, on cultive le vignoble du futur

A titre expérimental, 2,5 hectares de vignes sont chauffés à l’aide de tuyaux pour simuler les effets du réchauffement cllimatique. A quoi ressemblera le vignoble ­bordelais du futur dans un contexte de réchauffement climatique qui met à mal la vigne et ses cépages ? bernard Magrez, ­personnalité bien connue du monde du vin, a choisi d’y réfléchir. Et d’agir. Au château La Tour Carnet, ses 2,5 hectares de vignes expérimentales ont l’ambition de trouver des réponses. Elles se dressent à l’entrée de son imposant domaine viticole de ­252 ­hectares, quatrième grand cru classé, un des joyaux de celui que l’on surnomme « l’homme aux [...] Voir l'article complet sur Le Monde