Dans les vignes de Vienne, la valse des cépages

Le domaine de Wieninger, en surplomb de la capitale autrichienne, en 2013. WEINGUT WIENINGER Quel meilleur point de vue que le vignoble de Vienne pour observer la capitale de l’autriche ? Depuis les collines boisées du Kahlenberg, dans le nord-ouest de la ville, la vue plonge sur les rangs de vignes, le gris argenté du Danube et l’éclat de l’ancienne cité impériale. On distingue même la silhouette de monuments emblématiques – l’Opéra, la cathédrale Saint-Etienne, le château de Schönbrunn, la grande roue du Prater… Il est vrai qu’en allemand Vienne (Wien) est l’anagramme de vin (Wein). Aucune autre capitale au monde ne possède une telle surface viticole, près de 650 hectares, à l’intérieur de son agglomération. Et pourtant, son [...] Voir l'article complet sur Le Monde