Seconde et dernière vidéo avec David Large, vigneron bio dans le Beaujolais. On abordera ici la vinification de son Beaujolais Nouveau : la cuvée Massaï 2018, mais également la démarche de faire du qualitatif, du nature, et l’image du Beaujolais Nouveau de son point de vue.
* Une erreur de 2 secondes s’est glissée dans la vidéo.
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