De 0 à 30 % de verre recyclé : une bouteille blanche plus durable en Champagne

Ayala et Verallia ont travaillé sur la conception d’une bouteille de champagne blanche plus éco-responsable. Cette bouteille présente une empreinte environnementale réduite de 66 % grâce au recours à un four électrique. Le premier tirage a eu lieu en juin 2025. «  Pour réduire l’empreinte Carbone de la bouteille de verre, c’est principalement sur le mix énergétique qu’il faut agir », souligne Hadrien Mouflard, directeur général de la maison Ayala (détenue par Bollinger) implantée à Aÿ (Marne). C’est dans cet objectif qu’Ayala travaille depuis plusieurs années avec Verallia pour élaborer une bouteille blanche plus durable. Sur le million de bouteilles vendues par Ayala chaque année, 10 % de la [...] Voir l'article complet sur VitiSphere