De La Baule à Quimper : les poissons fumés et les fondants au chocolat

Direction l’une des baies les plus belles du monde ! Bienvenue à La Baule dans la loire-Atlantique pour le départ de cette nouvelle "étape gourmande" à destination de Quimper dans le Finistère. Pour accompagner l’animatrice Nathalie Helal, la directrice de l’entreprise familiale La Belle-Iloise Caroline Hilliet Le Branchu est sur france Bleu. Elle revient sur ses meilleures anecdotes gustatives sur les routes de l’Ouest, mais aussi pour vous raconter l’histoire de l’entreprise familiale que son grand-père a fondée en 1932.  Aujourd’hui, la Belle-Illoise est une entreprise de taille qui compte jusqu’à 600 salariés en haute saison. Au menu, des poissons avec principalement [...] Voir l'article complet sur France Bleu