Peut-on faire des produits labellisés agriculture biologique, et en l’occurrence de la bière artisanale, tout en conservant des prix raisonnables ? Et d’ailleurs, c’est quoi de la bière bio ? Harmony Voisin, fourquet à la main, nous a fait le plaisir de nous inviter dans sa Brasserie La Voisine à Coignières dans les Yvelines pour la voir à l’oeuvre et nous expliquer sa démarche.
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