De zoete kant van Roussillon

De Zuid-Franse wijngebieden languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variatie op het vlak van natuur, geologie en cultuur. Heerlijk voor de toeristen, maar een vigneron in de Roussillon heeft het niet makkelijk. De wijngaarden bestaan vaak uit rotsachtige terrassen tegen de hellingen van de berg waar oude [...] Voir l'article complet sur WineLife