Dérèglement climatique et conditions de travail dans les vignes : l’urgence invisible

La rudesse du travail agricole a toujours fait partie du quotidien des vignerons et des saisonniers. Mais depuis quelques décennies, le dérèglement climatique vient exacerber les difficultés. Chaleur excessive, déshydratation, épuisement et risques accrus pèsent désormais sur les épaules de ceux qui façonnent les vins. Une réalité qui soulève une question urgente : comment adapter la filière à ces bouleversements ? Dérèglement climatique : quand la vigne souffre… Le dérèglement climatique ne fait plus débat : augmentation des températures moyennes, accroissement du nombre d’incidents climatiques, sécheresses [...] Voir l'article complet sur toutlevin