Des bactéries pour régénérer les sols viticoles

L’université de bordeaux a identifié des bactéries qui associées à des mycorhizes favorisent la croissance des plants de vigne. De même la startup Starfish travaille sur l’identification de bactéries clés qui permettraient de régénérer les sols viticoles. L e microbiome (ensemble des micro-organismes) du sol joue un rôle dans le dépérissement du vignoble. C’est ce qu’a expliqué Virginie Lauvergeat, maître de conférences à l’université de bordeaux, le 6 novembre lors des 9ème rencontres InnoVINseo, organisées par les clusters Innovin et Vinséo et qui portaient sur les « Sols vivants : piliers invisibles de la viticulture [...] Voir l'article complet sur VitiSphere