Des bonnes pratiques pour ériger son chai sans erreur

Pour donner toutes les clés au vigneron désirant construire ou rénover son outil de travail, la MSA a mis en ligne un recueil de conseils afin de réussir son projet. L’enjeu est de taille. Et pas seulement financier. “Un chai, c’est le projet d’une carrière”. Comme le racontent le vigneron saumurois Joffrey Desgrousilliers et son confrère charentais Stéphane Branchaud : tout doit être bien pensé en amont pour ne pas se tromper. Tous deux ont récemment procédé à la construction d’un nouveau chai en s’appuyant sur les recommandations avisées des conseillères prévention des caisses de MSA de leur département. Ils témoignent dans une vidéo [...] Voir l'article complet sur VitiSphere