Des Grosses bouteilles pour vos gros partys !

On discute de cette tendance croissante : les gros formats (magnum, double-magnum, vinier, etc.). On reçoit Gabriel Jauvin, sommelier au Pullman depuis son ouverture, qui nous amène dans les coulisses de cette institution montréalaise, premier vrai bar à vin de la ville. Gabriel nous parle aussi de son parcours dans le monde du vin, des tendances qu’il a vues émerger ou disparaître, de snobisme et de cette approche anti-snob qui, à notre avis, explique pourquoi tant d’amateurs de vin montréalais ne jurent que par ses conseils. On déguste à l’aveugle et on, bien sûr, plusieurs suggestions de vins à ne pas manquer!   Bonne écoute!  Suggestions de la semaine  Nadia  Domaine [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal