Des rouges du Rhône qui font saliver nos papilles

Des cuvées faites pour les belles soifs, des rhône rouges friands, croquants, rafraîchissants qui trouvent leurs places à l’apéritif. Régulus 2020 – côtes du rhône 2020 – Domaine Clavel (HVE/Terra Vitis) La robe sombre comme un velours cramoisi. Le nez parfumé de cerise et de framboise, d’épices douces, d’un soupçon de réglisse. Les tanins comme un sable fin, tout cristallin tissent de leur trame le décor du vin. Viennent s’y accrocher la rondeur des baies, s’y imprimer les motifs de garrigue et d’épices. On discerne la jolie maturité des 60% de grenache, l’équilibre est là. Avec sa légère concentration bien balancée par une remarquable fraîcheur, il charme d’emblée les [...] Voir l'article complet sur Terre de vins