Des saveurs orientales dans le saumur du domaine Emmanuel Haget

Domaine Emmanuel HagetChant du Monde 2017aoc Saumur Puy-Notre-Damevin rougeVin de la Vallée de la loire Note : 90/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Opulente et orientale au nez, cette cuvée reprend en bouche la sève des argiles à silex et joue de l’iode et de la rose de Damas, avec une jolie pointe racinaire du cabernet franc. Le mot du domaine : « Petit domaine de 3,8 hectares sur le Puy Notre Dame avec les sols caractéristique venant du Turonien et du jurassique. La cuvée « Chant du Monde » est issue de vieux cabernets franc sur des argiles à silex. La [...] Voir l'article complet sur larvf.com