Des sommeliers se mobilisent et lancent “Le carton de Lionel”

Ce vendredi 26 mars 2021 fût un événement marquant pour nous", explique Clotilde Mengin sommelière. Avoir étudié la sommellerie ou partagé une expérience professionnelle avec Lionel Rousseaux, voici ce qu’elle a en commun avec lui comme Caroline Furstoss, Romain ILTIS, Jean-Baptiste Klein, Audrey Meyer, François Lhermitte. Ils découvrent avec stupeur, que ce dernier par pudeur, avec dissimulé la gravité de son état de santé. Romain Iltis de la Villa René Lalique passe quelques coups de fil et en moins de 24h, ils mettent sur pied "le carton de Lionel", en s’appuyant sur la logistique de l’entreprise Sommelier Particulier de Caroline Furstoss. Le principe, les 6 experts ont sélectionné chacun un flacon avec un commentaire de dégustation. Le carton est [...] Voir l'article complet sur France Bleu