Des vignerons bourguignons contre l’Inao sur la révision de l’AOC Bourgogne

Les viticulteurs bourguignons ont affiché le 24 janvier 2020 leur "colère" contre l’Inao, qui gère les appellations agricoles françaises, au sujet d’un projet de révision de l’aire d’appellation géographique de l’aoc bourgogne, qui exclurait "des secteurs entiers de la bourgogne historique". Le projet de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) « met aujourd’hui en péril l’appellation bourgogne et ses producteurs », dénoncent le [...] Voir l'article complet sur larvf.com