Des vins de Beaune compagnie

A la cave M LE MAGAZINE DU MONDE A la différence de nombreux négoces en france, les maisons de vins historiques de bourgogne possèdent d’immenses vignobles en plus de leur activité d’achats de raisins ou de vins. A Beaune, capitale des vins de la région, prenons comme exemples les maisons Albert Bichot et Louis Jadot. La première possède un vignoble de plus de 100 hectares entièrement certifiés bio, tandis que la seconde en possède plus de 200. Et pas dans n’importe quels crus. Grâce à leur taille, leurs coûts de production sont moins élevés. Ainsi, les prix des vins proposés restent stables et raisonnables alors qu’ils s’envolent dans les petites structures. On trouve des Voir l'article complet sur Le Monde