Deux tendances qui vont animer le marché des vins en vrac

Rencontre à l'occasion de la World Bulk Wine Exhebition Asia avec Francisco Garcia Pérez à la tête de la Bodegas Vinival, l'un des plus gros opérateurs de vrac espagnol, autour des tendances qui devraient émerger sur le marché du vrac mondial, selon lui. 1 Les vins bio A LIRE AUSSI « Nous pensons que les vins bios seront en forte croissance dans les années qui viennent. Les vins génériques vont sans doute ètre en perte de vitesse » pose Franscisco Garcia Pérez. Sa bodega en produit déjà  12 millions de litres par an. « Et, la croissance des volumes n’est pas prà¨s de s’arrèter » poursuit-il. Ce sont les marchés nordiques et l’Allemagne qui tirent la demande. « La [...] Voir l'article complet sur VitiSphere