Deux vins d’été à ne pas manquer!

Le 2018 m’a semblé nettement mieux réussi que les 2017 et 2016. Un retour en force, si l’on peut dire! Sachez que c’est en partie grâce aux morgons du Domaine Marcel Lapierre que le Beaujolais a retrouvé ses lettres de noblesse. À l’opposé de la machine à vins nouveaux souvent sans âme, Lapierre a toujours cherché à peindre l’identité de son terroir dans ses bouteilles. Les 16 hectares de gamay du domaine servent essentiellement au morgon dont 40% est produit en mode nature. L’achat de raisins sur environ 9 hectares assure, quant à lui, la vinification de la succulente cuvée Raisins Gaulois. C’est un rouge pimpant issu de vignes cultivées sans engrais ni désherbant chimiques. Il est [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal