« Dîner en Vignes » : la Côte chalonnaise passe à table

L’association des Climats de la Côte chalonnaise a organisé pour la première fois « Dîner en Vignes ». L’occasion de mettre en avant les grands terroirs et la gastronomie de la région dans une ambiance bon enfant. Décontractée, champêtre et accessible, la Côte chalonnaise a bien compris qu’en matière de vin le plaisir doit primer sur le prestige. Les producteurs de ce vignoble, situé dans le prolongement sud de la Côte de Beaune, revendiquent pour autant leur appartenance à la famille des grands terroirs bourguignons. Des appellations comme mercurey, rully, montagny, bouzeron ou encore givry ne manquent pas de secteurs propices à l’élaboration de grands vins. C’est pourquoi une dizaine de producteurs ont créé l’association des Climats de la Côte chalonnaise. Ils organisaient, le 15 [...] Voir l'article complet sur Terre de vins