Domaine de Cassaigne 2016, soyeux, fruité et épicé

Le Domaine de Cassaigne 2016 est un vin distingué, soyeux, aux arômes de fruits noirs et de cannelle, relevés de subtiles notes d’épices. Ce Côtes de Gascogne révèle le cœur des hommes, le panache des vignerons et la noblesse du terroir, comme aime à le définir Henri Faget, propriétaire du château, pour qualifier le patrimoine exceptionnel du domaine. La cuvée Domaine de Cassaigne 2016 est intimement liée à son château prestigieux du XVème Siècle, le Château de Cassaigne, qui est la propriété historique des évêques de Condom. Le terroir de calcaires affleurants sur lequel il est situé et le climat spécifique aux alternances de journées douces et de nuits fraiches confèrent à ce vin une expression aromatique optimale. Son élevage sous bois [...] Voir l'article complet sur KissMyChef