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Domaine Fleith à Ingersheim (68) – 05/05/2023

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Le domaine Fleith est une entreprise familiale située dans la ville d'Ingersheim, dans le département du Haut-Rhin en Alsace, en France. Cette entreprise est spécialisée dans la production de vins de qualité supérieure depuis plus de 150 ans.


Le domaine Fleith exploite environ 9 hectares de vignes, principalement sur les coteaux de la Route des Vins d'Alsace. Les cépages cultivés comprennent le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Sylvaner et le Muscat. Les raisins sont tous récoltés à la main et triés méticuleusement pour s'assurer de la qualité des vins.


Le domaine Fleith produit une large gamme de vins, allant des vins secs et frais aux vins moelleux et liquoreux. Les vins secs, tels que le Riesling et le Pinot Blanc, sont parfaits pour accompagner les fruits de mer et les poissons, tandis que les vins moelleux, comme le Gewurztraminer et le Pinot Gris, sont souvent servis avec des plats épicés ou fromages à pâte molle.


En plus de leur production viticole, le domaine Fleith possède également un gîte rural et un restaurant traditionnel alsacien, où les visiteurs peuvent déguster les vins et les plats locaux. Le domaine est ouvert toute l'année pour les visites de dégustation de vin et les événements.


Le domaine Fleith est reconnu pour son engagement envers la viticulture durable, en utilisant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et en travaillant en étroite collaboration avec les organismes locaux pour préserver la richesse du terroir alsacien.


En résumé, le domaine Fleith est une entreprise viticole familiale réputée pour la production de vins de qualité supérieure dans la région d'Alsace. Le domaine exploite une grande variété de cépages, produit une large gamme de vins, et est engagé envers la viticulture durable. Les visiteurs peuvent également profiter de leur gîte et de leur restaurant pour une expérience complète de la culture alsacienne.


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Chroniqueur(s): Mickael Weiss et Adrien Boii Thème(s): Podcast autour du vin d’alsace Existe depuis: Fin 2019 Description: Le podcast sur le vin d’Alsace,mais pas que…

Mon avis: Je viens de découvrir ce podcast, je n’en ai pas encore écouté suffisamment pour me faire un avis complet. Je salue par contre encore une fois l’envie de lancer un podcast en duo, ça donne une super dynamique. La spécialisation surtout autour du vin d’Alsace est originale, on espère des épisodes avec des sujets pointus sur cette super région.

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