Edovino, le créateur du vin sur mesure

Afin de remettre du plaisir et de la simplicité dans la consommation du vin, Alex Bluma a eu l’idée de créer Edovino. Ou comment offrir la bouteille sur mesure pour chaque profil de consommateur via une dégustation et un questionnaire. Astucieux. Qui n’a pas rêvé de boire un jour son propre vin ? Pas forcément celui de son labeur, mais plutôt celui qui conviendrait parfaitement à ses préférences sensorielles. A 27 ans, Alex Bluma, le co-fondateur d’Edovino, est en train d’en faire une réalité. Une idée folle qu’il a longuement mûrie après des études de marketing et un passage marquant du côté du Domaine Michel Juillot à Mercurey. “J’y ai passé trois ans, d’abord comme stagiaire puis en alternance, explique-t-il. Là-bas, j’ai découvert que la plupart des clients arrivait en [...] Voir l'article complet sur Terre de vins