Elie Maamari van Chateau Ksara in Libanon

Elie Maamari is allesbehalve een jobhopper. Hij werkt al 40 jaar bij Chateau Ksara, het oudste wijnbedrijf van Libanon – zonder overdrijven het meest uitdagende land ter wereld om wijn te maken. Over tegenslagen en voorspoed, en de smaak van Elie. Tekst: Niels van Laatum / Beeld: Chateau Ksara Elie Maamari van Chateau Ksara in Libanon Elie Maamari is oenoloog en exportmanager bij het Libanese Chateau Ksara. En dan bedoel ik: eerst oenoloog en nu exportmanager. Zoals hij zelf zegt: ‘Je kunt wel goede wijn maken, maar je moet hem ook verkopen.’ Na zijn studie viticultuur in bordeaux wilde hij graag in eigen land het geleerde in de praktijk brengen. Veel keuze was er niet in die tijd, we spreken over 1983. ‘Het was óf Kefraya of Ksara’, vertelt Elie. ‘Ik [...] Voir l'article complet sur WineLife