Encore en dormance, la vigne bourguignonne échappe au gel

Sans bougies, « on aurait eu des pertes de 50 à 80% » « Pour l’instant, les pertes sont limitées », a indiqué Pierre Vincent, directeur général du domaine Leflaive, à Puligny-Montrachet, une appellation qui était particulièrement à risque en raison de sa végétation précoce. « C’est descendu à -5 dans le bas du village », a-t-il ajouté, après avoir passé une nouvelle nuit blanche au rythme des alertes des sondes à gel installées dans les vignes. Sans bougies, « on aurait eu des pertes de 50 à 80% » Lire aussi : Préparés face au gel, les vignerons [...] Voir l'article complet sur larvf.com