[Entretien] Alain Baraton, jardinier du château de Versailles reçoit le prix Gosset

Hier soir, au pavillon Gabriel, le jury a remis à Alain Baraton le prix Gosset pour son action en faveur de la défense des arbres. Un prix spécial a aussi été décerné à la Mission Unesco représentée par Pierre-Emmanuel Taittinger pour son travail au service de la préservation du patrimoine champenois. Nous avons profité de cette occasion pour bénéficier du regard que l’héritier d’André Le Nôtre porte sur la vigne. Quels rapprochements feriez-vous entre votre métier et celui de vigneron ? Alain Baraton : Quand je plante un arbre, c’est toujours pour les générations futures. Il en va de même dans le champagne. Le vigneron ne l’élabore pas pour l’année proVoir l'article complet sur Terre de vins