[Entretien] Pierre-Emmanuel Taittinger défend « Villages et coteaux propres »

Le samedi 6 octobre avait lieu en Champagne la 5ème édition de l’opération « Villages et Coteaux propres », l’occasion pour Terre de Vins de faire un bilan avec Pierre-Emmanuel Taittinger, président du bureau de la mission Unesco « Coteaux, maisons et caves de Champagne ». La Champagne est-elle une région viticole « propre » ? Oui. En Champagne, nous faisons beaucoup d’efforts. Depuis l’inscription de ses paysages sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, il y a une réelle prise de conscience, élus et citoyens se mobilisent davantage mais globalement, on peut encore mieux faire. Lors de la précédente édition, en une matinée, nous avions ramassé 4 tonnes et demi de déchets qui jonchaient les bords de route, villages et coteaux. Nous avons aujourd’hui une véritable mission [...] Voir l'article complet sur Terre de vins