Anselme Selosse, domaine Jacques Selosse, Avize, Champagne
Je ne vais pas y aller par quatre chemins : vous êtes sur le point d’écouter une légende. On parle ici d’un vigneron qui a plus de 40 vendanges au compteur avec tout ce que cela comporte de doutes, de réussites, de déception, d’idées brillantes, de remise question et de travail acharné.
On nous avait dit « Vous verrez c’est un véritable poète ». Oui, c’est indéniable. Et c’est un bonheur de discuter avec une personne comme ça. Mais c’est aussi un formidable technicien qui prend soin de ses parcelles comme des individus à part entière. Un vigneron qui a déjà fait énormément mais aimerait faire beaucoup plus. Un vigneron qui a fait entrer le champagne dans une autre dimension. Un vigneron dont les vins atteignent des sommets de complexité et d’énergie. Ce vigneron, c’est Anselme Selosse.
Voici son histoire et sa vision du vin et de la Champagne.
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Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez
Post-production : Emmanuel Nappey
Générique original : Emmanuel Doré
Graphisme : Léna Mazilu
A très bientôt et d'ici-là buvez bon !
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