[Escapade] Château Les Fenals : Fitou au féminin

Chaque semaine, retrouvez sur Terredevins.com un portrait de vigneron ou vigneronne publié dans le magazine. Cette semaine, Marion Fontanel et Mickaël Moyer, du château Les Fenals, à Fitou (11), plus ancienne des AOC rouges du Languedoc. En 1969, les grands-parents de Marion Fontanel ont été séduits par ce mas du XVIe siècle, entouré par 15 hectares de vignes d’un seul tenant, au bord de l’étang de Leucate. Le château Les Fenals est un domaine choisi et choyé. Après avoir remonté les bâtiments avec patience, apprivoisé les vignes et les sols argilo-calcaires et caillouteux, Colette, la mère de Marion, décide de vendre son vin en direct. À l’écart des villages de Fitou et de Caves, le domaine est bien visible de la départementale, sur la route des plages. Entourée de hauts arbres, la [...] Voir l'article complet sur Terre de vins