[Escapade Corse] Clos Capitoro : le fruit des expériences

À flanc de montagne, bordant la Méditerranée sur la côte sud-ouest de l’île, l’appellation Ajaccio, née en 1971 et qui détient des records d’ensoleillement et d’altitude, est la patrie du sciaccarellu. La quinzaine de vignerons de l’aoc soignent particulièrement ce cépage « craquant », en rouge ou en rosé. Six d’entre eux nous ont ouvert leurs portes. Retrouvez l’intégralité de cette Escapade dans le Terre de vins n°68, disponible sur notre kiosque digital. Épisode 3 : Clos Capitoro Le fruit des expériences Derrière une apparence de jeune femme posée, presque timide, Eloïse Bianchetti, propulsée présidente de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins