[Escapade Corse] Domaine Comte Peraldi : vignes en ville

À flanc de montagne, bordant la Méditerranée sur la côte sud-ouest de l’île, l’appellation Ajaccio, née en 1971 et qui détient des records d’ensoleillement et d’altitude, est la patrie du sciaccarellu. La quinzaine de vignerons de l’aoc soignent particulièrement ce cépage « craquant », en rouge ou en rosé. Six d’entre eux nous ont ouvert leurs portes. Retrouvez l’intégralité de cette Escapade dans le Terre de vins n°68, disponible sur notre kiosque digital. Épisode 2 : Domaine Comte Peraldi vignes en ville « L’histoire familiale peut être pesante mais elle donne une ligne de conduite », [...] Voir l'article complet sur Terre de vins