[Escapade Fitou] Château Abelanet, historiquement médaillé

Chaque semaine, retrouvez sur Terredevins.com un portrait de vigneron ou vigneronne publié dans le magazine. Cette semaine, la famille Abelanet, à Fitou (11), plus ancienne des AOC rouges du Languedoc. Le château Abelanet, en plein cœur du village de Fitou, est la meilleure adresse pour tout savoir de l’histoire de ce cru. Né la même année, en 1948, Régis Abelanet, disert et cultivé, aime la raconter. La famille Abelanet cultive la vigne depuis 1697 et collectionne diplômes et médailles, qui ont servi de références pour l’obtention de l’AOC en 1948. Régis Abelanet, après des études de droit, choisit de reprendre les vignes familiales. Il s’installe en 1989, en suivant le conseil de son père : « Ne jamais faire confiance au négoce ! » Il agence sa cave pour pouvoir y travailler et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins