Estézargues : un nouveau binôme féminin à la Cave des Vignerons

Armelle Rouault et Anna Tyack composent la nouvelle équipe de cette petite cave du Gard qui a pour particularité d’être une des pionnières en matière de vinification sans soufre. Située à une vingtaine de minutes d’Avignon, la Cave des vignerons d’Estézargues a forgé sa réputation à l’étranger plus que dans son périmètre. Pour le seul motif, que sa commercialisation est orientée à 85% à l’export. Les amateurs de vins sans intrants la connaissent bien. C’est avec l’arrivée de Jean-François Nicq, dans les années 1980, suivi par Denis Deschamps, que le ton a été donné. La pourvoyeuse de vrac a viré du côté des vins “nature”, avant même qu’ils ne deviennent à la mode. Le réseau des cavistes a été [...] Voir l'article complet sur Terre de vins