Et au milieu coule le porto

Conscientes de la grandeur des portos, des entreprises françaises ont investi, ces dernières années, dans quelques-uns des meilleurs domaines portugais. Miguel Porlan pour M Le magazine du Monde Le leader mondial des vins de Porto est… Français. Créée en 1956 par Jean Cayard, patron du groupe La Martiniquaise, la marque Porto Cruz (30 % du marché) est la première à avoir imposé le vin muté portugais sur le circuit de la grande distribution. « Avant cela, le porto était essentiellement consommé en France par des gens aisés », explique Edith Cayard, belle-fille du fondateur, directrice générale de La Martiniquaise (Saint James, Label 5, Poliakov…) et présidente du Syndicat des grandes marques de Porto. « Jean Cayard a profité de l’essor des supermarchés dans les [...] Voir l'article complet sur Le Monde