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Et Vadim … créa le vin Aymé

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Aymé Vadim Sidorovitch n’a pas fait de cinéma dans les années 60. Ses divines créatures ne ressemblent pas à la BB* de Roger Vadim Plémiannikov, mais elle vieilliront sans doute plus harmonieusement, pour l’instant encore bien à l’abri dans l’obscurité des caves bourguignonnes. La mise en lumière de son micro-négoce bourguignon haut de gamme, spécialisé dans les grands crus de la Côte (celle qui est d’Or et non d’Azur), ne devrait plus tarder. biologiste moléculaire, de Moscou au Pentagone en passant par l’Allemagne, Vadim Sidorovitch a eu tout loisir d’observer les levures, dont Saccharomyces cerevisiae, bien avant de s’intéresser au produit de la fermentation. C’est lorsqu’il travaillait en Allemagne [...] Voir l'article complet sur Le Blog dOlif

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