Etre Rietsch en 4 flacons

  Nous venons de recevoir quelques cuvées du domaine Rietsch. Deux vins de macération, un riesling élevé plus de 30 mois sur lie, et un délicieux pinot noir. Il y en a pour tous les goûts, car aucun ne se ressemble (même si bon, mon chouchou, c’est le pinot !) riesling Stein 2019 (21.60 €) La robe est d’un or intense, brillant.  Le nez  est  mûr, patiné, sur les fruits jaunes séchés, la cire d’abeille, les épices douces.  La bouche est tendue par une acidité traçante qui s’étire au-delà même de la finale, tout en déployant une matière dense, mûre, charnue, d’une grande intensité aromatique (même palette qu’au [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants