Excitante Afrique du Sud!

Avec des raisins vendangés et pressés pour la première fois par des Hollandais en 1659, l’Afrique du Sud est le plus ancien pays producteur de vin du Nouveau-Monde. Pourtant, si l’on compare avec l’Argentine, l’Australie ou la Californie, les vins sud-africains sont encore méconnus des amateurs. Or, le pays de Madiba vit actuellement une période excitante ! Lors de ma visite en 2014, on sentait déjà un nouvel enthousiasme avec la montée en force du chenin, du pinot noir et le développement de cépages rhodaniens comme la syrah, le grenache et le cinsault. Aujourd’hui, la force de l’Afrique du Sud réside dans sa capacité [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal