Existe aussi en blanc…
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Il y a un an quasiment jour pour jour, je vous avais parlé de En blanc aussi, le pét’ nat’ blanc de Renardat-Fache, producteur reconnu de Cerdon du bugey. En le relisant, je m’aperçois qu’il y a des points communs, mais aussi quelques différences. Entre autres, une maturité qui semble plus poussée, alors que sur le papier, elle reste la même. En tout, c’est d’une évidence et d’une facilité totale, accessible à tous dans les différents sens du terme. Et cette année, nous en avons acheté un peu plus, histoire de ne pas être en rade au bout d’un mois… La robe brillante est d’un jaune paille intense. Le nez est bien expressif, sur la pomme rôtie au beurre, la noisette grillée [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants
