Face au changement climatique, Chapoutier mise sur l’agave

Une plante venue du Mexique pour réinventer le terroir gardois Sommaire Une plante venue du Mexique pour réinventer le terroir gardois L’agave, une réponse au défi climatique et économique La tequila et le mezcal, un marché en expansion La diversification, une nécessité pour les domaines viticoles Une nouvelle culture s’invite dans le paysage viticole gardois avec la récente plantation de 2000 pieds d’agave par le domaine Roc Folassière à Valliguières, propriété de l’une des figures du monde viticole de la vallée du Rhône, la Maison Chapoutier. Une plante venue du Mexique pour réinventer le terroir gardois « Il [...] Voir l'article complet sur larvf.com