Face aux aléas climatiques, les vignerons autorisés à augmenter leurs stocks de vin

Les réserves de vin (volume complémentaire individuel ou VCI) autorisées lors des années fastes et servant à compenser des récoltes faibles les années suivantes, vont être augmentées comme le demandaient les viticulteurs girondins, ont annoncé jeudi l’Inao et la préfecture de Gironde. Cette mesure, qui permettra « de pallier les variations de récoltes », était réclamée par les vignerons pour faire face aux aléas climatiques après le gel l’année dernière et la grêle qui a fortement impacté de nombreux domaines viticoles le mois dernier. Ces stocks étaient limités par la réglementation à 10% de la récolte par an, soit 30% maximum de réserve constituable sur trois ans. Les viticulteurs pourront dorénavant stocker 20% de leur récolte chaque année, pour atteindre au maximum la [...] Voir l'article complet sur Terre de vins