FAUGÈRES, DOMAINE ALQUIER

Je suis souvent très agréablement surpris par le terroir de Faugères, que je cite souvent en exemple dans mes nombreuses formations ou cours de dégustation afin de mettre en exergue ce qu'est un beau terroir. Et ce vin en est une parfaite illustration, et ce, à un prix qui reste encore doux.    LE TERROIR DE FAUGÈRES     Ce vin m'a énormément parlé dans la mesure où j'ai toujours été attiré par le terroir de Faugères. Celui-ci me semble le parfait exemple de ce qu'est un vin de 'lieu', de 'terroir'. Celui qui permet justement de révéler des vins à la fois puissants du fait de leur climat aride, mais [...] Voir l'article complet sur Sommelier-vins