Faut-il miser sur les vins de Chablis du millésime 2018 ?

Les vins du millésime 2018 à Chablis ne manquent pas de consistance ni de structure, mais il faudra faire attention au côté dilué de certaines cuvées. L’année 2018 est assez contrastée à Chablis. Pour la première fois depuis plusieurs années, la région n’a pas connu les affres du gel et de la grêle. La récolte cette année est généreuse. Les caves se remplissent les vignerons sont heureux ! La contrepartie, c’est que certains ont laissé « filer » leurs rendements, et on observe que certains vins sont dilués. DES CHABLIS À GRAND POTENTIEL DE GARDE Dans cette année solaire, les vins ne manquent pas de consistance, de structure. [...] Voir l'article complet sur larvf.com