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Fernand Vaquer rouge : 1980, 1985, 1986 ou 1988 ?

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Cela faisait évidemment un petit bout de temps que je voulais faire cette « verticale » du Fernand Vaquer rouge. Mais il me manquait toujours au moins l’un des quatre millésimes. Cette fois-ci on est au complet. Je me lance donc dans l’aventure… J’avoue ne pas trop savoir où je vais, même si j’ai lu quelques compte-rendus ici et là. Je crois n’avoir jamais des rouges (secs) du Roussillon de trente ans et plus (et très majoritaires en Carignan). Si l’on s’en tient aux divers guides de vin, ces bouteilles sont censées être flinguées depuis longtemps. Qu’en sera-t-il ?  L’ouverture des bouteilles n’est pas spécialement rassurante : deux bouchons s’effritent totalement. Il a fallu se servir d’un tournevis [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

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