Francis Backert, nouveau président du Synvira
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Francis Backert, nouveau président du Syndicat des vignerons indépendants d'alsace (Synvira), veut encourager les initiatives commerciales pour que ses adhérents vendent davantage en bouteille. Pour ètre vraiment indépendant, le vigneron indépendant doit s’affranchir le plus possible, voire totalement du marché du vrac. Autrement dit, il doit écouler l’intégralité de sa production et ne pas seulement reprendre des surfaces sans se préoccuper du débouché. Voilà le premier message que Francis Backert, successeur de Pierre Bernhard, a fait passer à ses troupes réunies en assemblée générale à Colmar le 4 mars. « Arrètons de parler rendement. Demandons-nous d’abord ce qui doit ètre dans la bouteille, à quel prix et à qui le [...] Voir l'article complet sur VitiSphere
