François Diligent, des champagnes haute-couture

Très peu connus en France, les champagnes François Diligent sont produits par la famille Moutard comme le faisait leur aïeul, précurseur notamment sur les dosages très bas il y a des décennies. Le résultat est superbe. Si vous avez déjà pu goûter les champagnes François Diligent, vous faites partie d’un petit nombre de privilégiés. Car la chose n’est pas aisée. La production annuelle est déjà très limitée, avec seulement 30 000 bouteilles en moyenne. En outre, l’essentiel de la production est exporté vers le Japon, les Etats-Unis, la Suisse et le Royaume-Uni. Heureusement, Alexandre et Benoît Moutard qui président aujourd’hui à la destinée de cette marque haut-de-gamme de la maison Moutard ont décidé de réinvestir le marché français. Leurs arguments ne manquent pas pour séduire les [...] Voir l'article complet sur Terre de vins