French Bloom acquiert un domaine, une première pour un effervescent sans alcool

Un segment qui se structure  Sommaire Un segment qui se structure French Bloom ouvre un nouveau chapitre de son histoire en acquérant un domaine d’environ 25 hectares au cœur de Limoux, terroir d’altitude reconnu pour la fraîcheur naturelle de ses chardonnays. Depuis ses débuts, la Maison s’appuie sur cette région pour la tension aromatique de ses effervescents sans alcool ; elle choisit désormais d’y ancrer officiellement sa production. Le site, qui sera pleinement opérationnel en 2026, se situe dans la Haute Vallée, où les amplitudes thermiques offrent un climat précieux pour préserver [...] Voir l'article complet sur larvf.com