Frivool Rheinhessen

rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte asperges en rode aardbeien zijn dé ingrediënten die je in het voorjaar laten watertanden. Daar drink je een riesling uit [...] Voir l'article complet sur WineLife